Αρωματικά φυτά

Τα χαρακτηριστικά των αρωματικών φυτών είναι η παρουσία των αιθέριων ελαίων που τους δίνουν ένα ιδιαίτερο άρωμα. Τα αρωματικά φυτά έχουν χρησιμοποιηθεί για εκατοντάδες χρόνια σε κάθε σημείο της γης από πολυάριθμους πολιτισμούς , όχι μόνο στη διατροφή αλλά και στην αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας. Τα αρωματικά φυτά είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλη την περιοχή της Μεσογείου και είναι κυρίαρχα στοιχεία της χλωρίδας της. Αρχικά χρησιμοποιήθηκαν ως αρτύματα, αφεψήματα και για θεραπευτικούς λόγους ενώ σήμερα τα αρωματικά φυτά και τα αιθέρια έλαια τους χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφών, ποτών, καλλυντικών, στη φαρμακοβιομηχανία αλλά και στη μελισσοκομία. 

Μια εργασία που έγινε από όλους εμάς, μπορεί να σας μάθει πολλά για κάποια από τα αρωματικά φυτά που έχουμε στην Ελλάδα.
Κάντε κλικ παρακάτω, για να τη διαβάσετε.

Για το Στ1 -  Νικολέτα Βανδουλάκη